炭焼きレストランさわやか　新静岡セノバ店（静岡市葵区鷹匠一丁目）

弟に車で新静岡セノバに送ってもらい，東京に戻る前に「さわやか」で昼食．この店は最近Twitterでフォローしている人の間で話題になっていたのだ．到着すると，すでに2時過ぎというのに，お客が何人も待っているところに，この店の人気が伺える．

げんこつハンバーグ・Bセット（ライス，フレッシュサラダ）と赤ワインを注文すると，いきなり次のような大きなナイフとフォークが出て来た．店員がげんこつ大のハンバーグを持って来た時には，紙ナプキンでソースが飛び散るのを防いでいるうちに，二つに切って，よく焼いてくれるのだ．

ハンバーグはボリュームもあるだけでなく，オーストラリアのグラスフェッドの牛の赤身肉で味わい深くて美味しい．二種類の中からオニオンソースを選んだが，これもなかなか良かった．