Y田氏はどうも前回でカルチャーショックを受けていきなり日本酒を大量に買い込んだりして「井のなか中毒」になってしまったそうで，その禁断症状を癒すために打ち合わせ後はここに．なお，最近厨房のスタッフが一人辞めたそうで，工藤氏は厨房の中で働いてい…

マークシティ内の渋谷エクセルホテル東急の5Fのラウンジ，エスタシオンカフェで三時間ほど打ち合わせ．ここが良いのは，場所と雰囲気が良いこと，禁煙席があること，有料の公衆無線LANサービスのHOTSPOTが使えること．そのためかかなり人気があるようで，入…

打ち合わせの前にグルメのY田氏とシェフズブイの渋谷店で食事．以前ここに行った時にはバイキング形式だったのだが，店内を改装し，野菜を活用したコース形式に変更されていた．二人ともせっかくだからと一番高い「季節の野菜畑の贅沢ランチ」（1,800円）を…