2010-03-01から1ヶ月間の記事一覧

立ち飲み 笑門(しょうもん) 吉祥寺本店(吉祥寺)

その後F田准教授と「笑門」で軽く呑む.彼は「生酛のどぶ」がえらく気に入ったようである. 生酛のどぶ 瓶燗 仕込19号 山田錦・アキツホ(65%) 日本酒度+13 20BY 製造年月21年12月(奈良・株式会社久保本家酒造)燗 悦凱陣 オオセト 純米酒 オオセト(55%)…

italiano restaurant SCUGNIZZO!(飯田橋)

「スクニッツォ」で最終講義を中心になってがんばってくれたK戸氏をねぎらうために最終講義実行委員会下部組織反省会.グルメS藤氏が仕切ってくれて,他にM上教授,S原教授,H津教授,F田准教授に私. 料理は,お肉屋さんの盛合せ(お肉のテリーヌ、グアンチ…

café 黒丸屋(武蔵野市緑町)

ランチ仲間のグルメS藤氏が仕事で忙しかったので,彼に教えてもらった「黒丸屋」に.この店はベルギービールカフェの「Lui」と同じ店舗だけど,昼間は「黒丸屋」という名前で別の人が営業しているのだ. 「特製牛すじ黒カレー」を注文.これは国産の牛すじと…

某研究会二日目

二日目はWeb系の話.特に面白かったのは絵文字の話で,こちらは百度よりももっときっちり研究しているのが素晴らしい. 昼は幹事会.今度はT工大のM田准教授が主査になるが,どうもさらにWeb系・マイニング系(今まで関係していた幹事は私ぐらい)にシフトし…

井のなか(錦糸町)

一月ぶりに「井のなか」に.なおまだ辞めた料理人の後任が決まっていないそうで,工藤氏はほとんど厨房に籠って料理をしていた.調理スタッフが少なくてかなり大変そうだった.早く次の料理人が決まって,コの字型カウンターの中に戻ってきて欲しいものであ…

某研究会一日目

某研究会の幹事としての最後のお勤め.一日目はゲーム,市場,招待講演,どれもシミュレーション系.参加者もレベルが高い人が多く,ゲームのシミュレーションは実データに基づかないのに論理的にしっかりしていると感じていたが,過去の研究成果がきっちり…

いちべえ(荻窪)

帰りに「いちべえ」に.遊穂の会を予約したはずなのに,なぜか入っていなかったらしい…予約がかなり早かったので,桂馬氏が予約ノートの変な場所に書いたに違いないorz 料理は,お通しの玉子豆腐に,冷奴,じゃが明太,かさごの煮付け. お酒は以下の通り. …

ワインとタパス 地中海(三田)

懇親会は「地中海」.少々場所がわかりにくいので,注意すべし.一階が立ち飲み,二階がテーブル席になっており,さまざまなスペイン料理が小皿で提供される. 料理は,お通しのチーズに,タパス3種盛り合わせ,エリンギのバルサミコソテー,チーズ盛り合わ…

花見(井の頭恩賜公園・新公園)

眠い目を擦りながら東京に戻り,「にほん酒や」の花見に.場所は井の頭恩賜公園の新公園と呼ばれるジブリ博物館の裏手で,桜以外の花も多い,なかなかの穴場.しかし,連日の低気温で残念ながら桜の開花状況は今ひとつ. 到着した時にはすでに宴たけなわで,…

酒房たかはし(京都市四条高倉)

その後再び「たかはし」に. 料理は砂肝塩焼.お酒は以下の通り. 睡龍 生酛純米 原酒瓶燗 山田錦・アキツホ(65%) 15BY 製造年月17年2月(奈良・株式会社久保本家酒造)燗 久しぶりの「たかはし」なのに,それ以上のことは覚えていないorz(何の問題もなく…

地酒BAR 膳(京都・烏丸御池)

同期が二次会に行かないようだったので,ホテルに一旦チェックインしてから,睡龍の15BYを呑みに近くの「酒房たかはし」に. …のつもりだったが,な,なんと満員で待っている客までいたので,先に「膳」に. 「膳」は以前に行った時は木屋町だったが,一旦祇…

札幌 すみれ(京都・京都拉麺小路)

時間がなかったので蕎麦屋に行くのは断念し,京都拉麺小路の「すみれ」で味噌ラーメン.宝屋も好きなのだが混んでたし,最近sacasakasakaさんが行っていたのを見て「すみれ」を選択したが,やはり美味しい.

武蔵野油そば めんだ(吉祥寺)

「一二三」の隣に開店した「めんだ」で昼食.面白いことに,この店は時間帯や曜日により,「めんだ」,「ラーメン四郎」,「ゲツメン」と変わるらしい. 食べたのは煮干し油そば中盛の全部入り.ただし,店主が「納豆はどうしますか?」と聞いてくれたので,…

某研究会

T大駒場の某研究会に参加.目当てはテキスト処理と可視化のチュートリアルだが,技術を広く浅くカバーしており,資料もなかなかの力作.そのうちWeb上でも公開するようなので,興味ある人はぜひ読むべし. その後の研究討論は,一言で言えば対話的な情報探索…

娯楽酒家 La stanza(南林間)

K田氏に誘われて,初めて世界のS藤氏のお店「La stanza」に.本人は言わなかったが,この日はK田氏の退院祝いだったらしく,K下氏,H藤氏,北海道から来たM谷氏,O山氏などの面白い面子が集まる.久しぶりに会った人が多くて,なかなか楽しい時間をすごさせ…

ワールドミートバル日進(伊勢丹新宿店)

約束まで時間が少しあったので,伊勢丹新宿店をぶらぶらしてから,「ワールドミートバル日進」で生ハムを食す. ハモン・イベリコ3種盛り合わせは,ハモン・イベリコ・デ・ベジョータ・ウェルバ,パレタ・デ・ベジョータ・ウェルバ,ハモン・デ・レセボ・ギ…

某アドホック会議

午後は某アドホック会議.事務的なミスはあって遅れたが,ようやく正式に承認されたようで,本格的な議論に移る…はずが,年度末で忙しい委員が多く,実は私もまだ内容を精査していないが,ざっと見たり,他の委員の話を聞くと,細かい問題がかなりある. た…

居酒家 べっしゃん(東伏見)

会社で雑用しているうちに23時になったが,どうしても一杯呑みたくなったので,電話でまだ営業していることを確認してから,「べっしゃん」に. 料理は,お通しのベーコンに,ぶりかま焼,ピリ辛春雨と豆腐の玉子焼き.ぶりかま焼は非常に大きく食べごたえあ…

バンドエイド キズパワーパッド(ジョンソン・エンド・ジョンソン株式会社)

先日,雪の日に転倒して怪我をしたので,前から興味があった「キズパワーパッド」を使ってみた.これはwikipedia:湿潤療法と呼ばれる治療法だ.ほぼ治ってきたので,今回気が付いたことをメモしておく.もしこういう話が気持ち悪いと思う人がいれば,以降は…

カイ燗の秘密

カウンターに並んだ一升瓶の裏に,まさかこんな秘密が隠されていたとは…(笑)

カイ燗開店二周年パーティ(吉祥寺・カイ燗)

仕事を早目に切り上げて,「カイ燗」の開店二周年記念パーティに.ということは,私が吉祥寺から引っ越したのも二年前だが,昔の吟醸酒ブームの時に出来た店は良い酒を出してもお燗してくれないし,お燗してくれる店は品揃えが今ひとつというジレンマを抱え…

大塚屋(武蔵関)

届いたお酒を車に入れて,そのまま大塚屋に直行して,数本を試飲のために取り分けてもらう.京子さんに,「(せっかく試飲があるのに)車で来るんじゃありません!」と怒られる(苦笑)が,優しい人なので以下のお酒を小瓶に詰めてもらう. 一酒庵でも一押し…

杉本酒店で購入したお酒

杉本酒店で購入したお酒が届いた. 天野酒は特別純米はかなり濃厚な甘口だが,それに対して荒走りは一転まろやか・爽やかな風味で非常に面白い.どちらも,杉本酒店が一押しの蔵人・山本克明氏が特別に仕込んだもので,その筋では「山本スペシャル」として特…

にほん酒や(吉祥寺)

次は「にほん酒や」に. 料理は,お通しの自家製・ホタルイカの薫製に,水戸産・新竹の子のカツレツ.竹の子はタルタルにローズマリーが混ぜられており,その風味は素晴らしい…が,ローズマリーが口に残るのが問題(笑) お酒は以下の通り.「能勢の棚田」は…

カイ燗(吉祥寺)

会社で仕事をしてから,夜10時頃から「カイ燗」で夕食. 料理は,りんごの麴漬け+クリームチーズ,味噌粕ピザ,人参のカイ燗 NA しんじょ揚+酒粕天ぷら,人参の糠漬.最近小倉氏は発酵食品にハマっているらしく,メニューにそのハマりっぷりが表れている.…

○麺堂(関町南)

昼食は「○麺堂」で拉麺(らーめん)とキャベチャー,ご飯.ガッツリ食べてがんばらねば….

SEIKO PowerDesignProject "TOKYO"

以前に買った時計が少し使いにくかったので,シンプルで小さなアナログ式時計を探したのだが,意外と見つからない. 結局,深澤直人プロデュースの「Power Design Project」の「SEIKO PowerDesignProject "TOKYO"」を購入してみた. これは小さいアナログ式…

radiko.jpデビュー

web

ついにradiko.jpを聞き始めた.と言っても,インターネットラジオも聞いていたし,iPhoneで「TOKYO FM」も使っていた.ただし,「TOKYO FM」は最初ということもあり,聞ける番組が限られていたり,CMも流れないから,国内の本格的なインターネットサイマルは…

シリコンバレーのソフトウェアエンジニアの状況

書くのを忘れていたが,海の向こうのシリコンバレーでは,ソフトウェアエンジニアの給料が上がっているらしい.ただ,この「不景気になると給与水準が上がる」には裏があるので,該当記事をちゃんと読むべし.景気が悪いと守りに転じたり,人材流動性がない…

web

先日の研究会で,G社が日本で大量に採用しようとしている噂を聞いた.某全国大会で日本でも研究職募集を開始することをアナウンスしたようだが,今までのようなスーパーエンジニアではない,一般のエンジニアも大量に募集しているということらしい. すでに…