次は「兼ネル」に．珍しくお客が少なかったので，伊東氏とじっくり話すことができた． 食べた料理は以下の通り． 自家製レバーパテ 呑んだお酒は以下の通り．今出荷されている「ふかまり」はなぜかかなり熟成されているらしく，試しに二箇所の酒屋から取り寄…

仕事を早目に切り上げて，今年初めての「松の屋」に．狙いももちろん寒ブリ！ 食べた料理は以下の通り．寒ブリは1月末までだそうで，食べたい人は急げ！ お通し：おかゆ，白菜の浅漬，赤たまごの茶碗蒸 寒ブリのしゃぶしゃぶ．酒粕を溶かしただし汁に鰤や野…