再び中央線に乗って吉祥寺に移動し，「にほん酒や」に． 食べた料理は以下の通り．ここでもまた鱧を食べてしまった！ お通し：自家製醬油 萩 鱧とわらびとタイニーシュシュ 土鍋玉子とじ おみやげ：岩手 釜石 ラスク 呑んだお酒は以下の通り． 秋鹿 山廃純米…

西新宿駅から地下鉄で荻窪駅で乗り換える時に，「天亀そば」に寄る． 以前も食した「和風 煮干しらぁーめん」（380円）を，再確認を兼ねて再び食す．細い麺に醤油スープと一見古典的な醤油ラーメンのように見えるが，煮干しの風味がちょうどいい具合にアクセ…

重要な書類は昨日のうちに無事発送して，昼から某研究会に参加．夕方は久しぶりに「兼ネル」に． 食べた料理は以下の通り． タンスモーク ハモの湯引き 呑んだお酒は以下の通り． 純米大吟醸 無濾過雫生酒 秋鹿入魂之一滴 山田錦（50%） 九号系自家培養酵母 …