その後，母と合流して「成生」に． 食べた料理は以下の通り．基本的におまかせだが，母は生魚が苦手だと伝えたら，少し強めに炙って頂けた． くえの炙り 太刀魚の天麩羅 ししとう きす 玉ねぎ 小柱 メゴチ じゃがいも 平貝とシャコの酢の物 茄子とズッキーニ…

その後，再び「AOI BEER STAND」に行ったら，運良く入ることができた． 飲んだビールは以下の通り． AOI BEER ペールエール（静岡・AOI BEER） 9月にはIPAが出荷されるらしく，とても楽しみだ．

待ち合わせ時間まで「AOI BEER STAND」で時間を潰すつもりが，残念ながら満席だったので，「Espressamente illy」で一休み． 飲んだ珈琲は以下の通り． アイスカプチーノ イリーはスターバックスよりも美味しいのに，それほど混んでないのが嬉しい．

以前から気になっていた「とん蝶」をミナミ店で購入して，新幹線の中で朝食． これは蒸したもち米に大豆・塩昆布・小梅を入れたもので，サイズ的には通常のおにぎりの2個分近い量がある．私は「とん蝶」と「七味唐がらし入りとん蝶」を購入したが，ホームペ…

最後に「燗の美穂」に． 今日の美穂さんはかんすけTシャツのオレンジ色が映えていて，とてもカッコよかった． 食べた料理は以下の通り． 秋刀魚塩焼 かわがに 呑んだお酒は以下の通り． 旭菊 大地 純米酒 福岡県産山田錦（50%） アルコール分15 23BY 製造年…

次は「ロシュタン」に移動． 食べた料理は以下の通り． お通し（鶏皮の煮こごり）なかなか美味い． やみつき！わさび枝豆．ニンニク味と同様，ワサビ味もアリだと思う． 鶏，豚，おまかせ三種盛り！（こめかみ，タン，せせり） エビのアヒージョ 〆のスープ …

大阪に到着して，まず最初に「あなぐま亭」に． 食べた料理は以下の通り． 昼飲みセット 呑んだお酒は以下の通り．最後に美味しいモヒートを呑みながら，夏に別れを告げていた． 正雪 純米吟醸 山影純悦（静岡・株式会社神沢川酒造場）冷酒 小夜衣の詩 純米…

朝から何も食べていなかったので，大阪に行く前に，ここで軽く食事． 食べた料理は以下の通り． きつねうどん．私は結構好きだなあ…．

打ち上げの食事会が流れたので，今日最後のO野さんと二人で「イル・リトロボ」で昼食． 食べた料理はピッツァランチ． 本日の前菜 マルゲリータ＋ソレンティーナ（O野先生とシェア） ジェラート（バニラ） カプチーノ その後，午後の授業を終えたO野さんと再…

O野さんのリクエストで，久しぶりに「丸田屋」で昼食． 食べた料理は以下の通り． 早すし（150円） ゆでたまご（50円） 中華そば（700円） O野さんも，これで和歌山ラーメンの食べ方が身に付いたはず（笑）

その後，近くの「城月」に移動． 食べた料理は以下の通り． お通し 鯖のつくり 亀の手 しいたけ，ピーマン たまねぎ やきとり 呑んだお酒は以下の通り． 遊穂 ゆうほのゆうき 生酛造り 無ろ過加水生酒（石川・御祖酒造株式会社）冷酒 黒牛 純米酒 雄町60% 無…

O野さんのSkype打ち合わせが終わってから呼び出されて，一緒に「一代」で夕食． 食べた料理は以下の通り． お通し（キャベツ，枝豆） ざるどうふのサラダ つくね，ねぎま ずり ささみ造り なんこつ きも 手羽先 呑んだお酒は以下の通り． 生ビール（大） 元…

マイレージが期限切れになりそうだったので，ANAショッピングのポイントに換えておいたら，さらにそれも期限切れになりそうだったので，以前から気になっていたワインの8本セットを購入してみた． シャトー レ・フェック メルロー・カベルネ・ソーヴィニヨン…

その後，O野さんのホテルの近くの「都海乃小舟」に移動． 食べた料理は以下の通り． お通し 活け鱧 天麩羅 ネギゴマ油冷奴 おく貝浜焼き 呑んだお酒は以下の通り． 特別純米 南方 香川県産オオセト（55%） アルコール分17 製造年月2014年8月（和歌山・株式会…

集中講義に来たO野さんが私のところに遊びに来たが，魚料理を食べたいというので，一緒に「千里十里」で夕食． 食べた料理は以下の通り． お通し カツオタタキ とびうお姿造り ふかの洗い 太刀魚の塩焼 呑んだお酒は以下の通り． ナギサビール ペールエール …

この記事を見て気になっていたTWINBIRDのTC-E123SBKを職場用に購入．本当は予算が少し多目に余った年にダイソンかルンバを買おうと思っていたのだけど，3,000円以下という値段に釣られて，ついぽちっとしてしまったのだ．ツインバード サイクロンスティック…

最後に同じ駅ビルのB1Fにある「サイゼリア」に． 食べた料理は以下の通り． ペペロンチーノ 〆の麺としてのペペロンチーノを軽く食べて帰りたかったのだが，頼んだ時に店員に怪訝な顔をされてしまった（爆）やっぱり，もっと頼まないと変かなあ…．

その後何軒か回ってみたが店が休みだったので，もう一度和歌山駅に戻って，地下の「城」に．駅周辺でちょっと呑みたい時に使い勝手がいい店だ． 食べた料理は以下の通り． カツオタタキ 呑んだお酒は以下の通り． 車坂 涼の純米酒 和歌山県産玉栄（65%） 協…

和歌山駅周辺の新しい店を開拓しようとして，「都海乃小舟」で教えてもらった店や，以前から気になっていた店に行くが満席．そこで，とりあえず見つけた「天っ晴れホルモン」に入ってみたら，ちょうどカウンターに席が空いたところだったので，運良く入るこ…

「都海乃小舟」で教えてもらったうどん屋「力餅」で昼食． 食べた料理は以下の通り． きつねうどん（648円）ここの「きつねうどん」はいわゆる「きざみうどん」だ（注文時に確認される）．麺は大阪風で柔らかめ，出汁は上品で，なかなか美味しい． あんころ…

次はいつもの「燗の美穂」に． 食べた料理は以下の通り． お通し．右下はひよこ豆のピクルスだ． 新秋刀魚．今年の2匹目の秋刀魚．最初は塩焼きにしてもらい，骨は素揚げにして，すべてを楽しませて頂いた． 呑んだお酒は以下の通り． 辨天娘 純米酒 H23BY 8…

前回電話した時は満席で入れなかったこともあり，久しぶりに「うつつよ」に．それにしても，なぜ予約の電話をするときに，いつも爆笑されるのだろうか？（爆） 食べた料理は以下の通り． お通し．和歌山のイチジクがメイン． お造り盛り合わせ（気仙沼・かつ…

南海電車に乗る前に「なんばうどん」で〆のうどん． 食べた料理は以下の通り． きつねうどん．出汁は上品でバランスが取れた感じ．油揚げはかなり甘めな味付け．難波駅付近では，一番味が好みかもしれない．

その後，いつものように「まるやま」に． 食べた料理は以下の通り． 中華そば（600円）恐る恐る「麺を硬めにできますか？」と頼んでやってもらったが，硬めの麺の方が私の好みだった．よかった！

「都海乃小舟」の長い夏休みが終わったので，久しぶりに顔を出してみた．女将や常連達に和歌山の（石田小吉風に）「ここで喰え！」というポイントをいくつか教えてもらったので，さっそく行ってみようと思う． 食べた料理は以下の通り． お通し．少し甘めの…

暑い日差しの中を歩いて，職場の近くの「イル・リトロボ」で昼食． 食べた料理はピッツァランチ．今までは日替わりで3種類のピッツァから選べたが，今はマルゲリータとソレンティーナの2種類になり，それにいろいろな具材をトッピングするスタイルに変わった…

「カイ燗」の小倉さんに紹介してもらった本．NHKカルチャーラジオ 歴史再発見 江戸の食・現代の食 (NHKシリーズ)作者: 大久保洋子出版社/メーカー: NHK出版発売日: 2013/09/23メディア: ムックこの商品を含むブログを見る江戸時代のさまざまな食材や料理が紹…

帰りに阪急十三駅構内の「阪急そば」に． この店は関西私鉄で最初の駅構内そば店らしい． 食べた料理は以下の通り． おにぎり定食（520円）．きつねうどんをチョイスしたが，「めしばな刑事タチバナ」では「鯖節に利いた独特のつゆ」と書かれているが，確か…

京都に行く途中で，新梅田食道街の「潮屋」で朝食． 食べた料理は以下の通り． きつねうどん（320円）「南海そば 和歌山市駅店」に似た，とても私の好みの味．天かすもかけ放題．店内撮影禁止なので写真はない．

四条駅に到着して，ゆっくり歩いてみやこめっせに行く…つもりが，開始時間を勘違いしていたので，急遽急ぐことに…そのために会場に到着した時は，せっかくのかんすけTシャツが汗だくだった（爆） 入口では，次のような「燗謝祭のしおり」が配られて，夏休み…