その後「ミルポア」に，「燗の美穂」の三人（美穂さん，まさみさん，かなちゃん）にコーヒーを奢る．両手に花状態． 実は，以前でじゃさんが来た時に，美穂さんと以下のようなやりとりをしたのである． 私：「でじゃさんを「べにくらげ」に送り届けてきたけ…

木下酒造のフィリップ・ハーパー杜氏が出演するというので見にいった．「一献の系譜」が能登杜氏四天王という「杜氏」という日本古来から存在する酒造職人集団を描いたのに対して，この映画は新しい杜氏の姿を描き出している． 例えば，南部美人五代目蔵元の…

最後に，「べにくらげ」に顔を出す． 食べた料理は以下の通り． お通し もずくとトマト汁物 焼きいちじくとレーズン胡麻クリーム 呑んだお酒は以下の通り．やはりこの店は凄いぞ！ 黄金澤（こがねさわ） 山廃純米原酒 燗あがり（60%） アルコール分17 製造年…

次は「越冬」に移動．今日は冬子さんが着物を着ていてラッキーだった！ 食べた料理は以下の通り． ペペ飯．毎月11日しか提供しないペペ飯に偶然出会えたので，さっそく注文！ 呑んだお酒は以下の通り． 悦凱陣 オオセト 純米酒 無ろ過生 山廃仕込 平成26酒造…

次は「燗の美穂」に． 食べた料理は以下の通り． お通し 豚肉豆腐 秋刀魚塩焼 梶谷農園の美味しい野菜パルジャミーノサラダ 鶏とパクチーのタイ風唐揚げ．今度また別の料理にするために，このメニューは一旦止めるということで注文してみた． 呑んだお酒は以…