sake

カイ燗(東京都武蔵野市吉祥寺本町)

さらに,良子さんが辞めるというので「カイ燗」にもご挨拶. 食べた料理は以下の通り.美味しそうな料理がいろいろあったが,時間がなくて断念orz ラムカツ 呑んだお酒は以下の通り. 玉櫻 純米吟醸50 ひやおろし 五百万石78%・山田錦22%(50%)701号 日本酒…

FUJI STORE(東京都武蔵野市吉祥寺東町)

打ち合わせを二つ終えた後で,のりちゃんが辞めるというので「FUJI STORE」にご挨拶. 食べた料理は以下の通り.美味しそうな料理がいろいろあったが,時間がなくて断念orz お通し 豚バラ肉と野菜のトマト煮込み 呑んだお酒は以下の通り. 山廃特別純米酒 る…

craftbeer&coffee NEST(和歌山市新雑賀町)

その後,一旦JR和歌山駅に戻ってから,久しぶりに「NEST」に. アナウンスしていた通り,店の反対側に販売用の倉庫ができてりた. 呑んだお酒は以下の通り. 四種飲みくらべセット(1500円) 宮崎金柑ラガー 4.5%(宮崎・宮崎ひでじビール)フルーツビール B…

にほん酒や(東京都武蔵野市吉祥寺本町)

会議を終えてから,吉祥寺に移動し,空港行きバスが出るまで「にほん酒や」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し 村越軍鶏ろっくの肝刺 牡蠣と栃尾揚げと木引蕪の蕪菜の卵とじ 飲んだ飲み物は以下の通り. シンビーノ ジャワティストレート ホワイト(…

をかしや(東京都杉並区西荻南)

次は二人で「をかしや」に. 食べた料理は以下の通り. お通し 金柑クリームチーズの浮島 飲んだ飲み物は以下の通り. お茶 あと,丸ごとみかん大福をテイクアウトして,ホテルで食す.

膳呑蔵 こうた(東京都武蔵野市吉祥寺東町)

会議を終えてから,二人で神保町の近くで食事しようと思ったが,目を付けていたお店の予約が取れずorz そこで,少し遠いけど,よく知っている吉祥寺の「こうた」に. 食べた料理は以下の通り. 豚三種盛り合わせ(はつ・ちれ・こぶくろ) 山くらげ 黒毛和牛…

FUJI STORE(東京都武蔵野市吉祥寺東町)

臨時休業していたり,打ち合わせ時間が延びたりして,しばらくご無沙汰していた「FUJI STORE」で夕食. 食べた料理は以下の通り. 北あかりとチーズのスペインオムレツ ローストポーク オリーブとアンチョビソース・小 生ホタテ刺しの和え物 飲んだ飲み物は…

三条富小路書店(ギャラリーh2o・京都市中京区福長町)

ギャラリーh2oで開催されているブックイベント「三条富小路書店」に行き,「京都街吞ミ上ル下ル」2017年版と「酒眉(さけび)」3, 4, 5, 6巻を購入. 「京都街吞ミ上ル下ル」は,Twitterでは「ホントに役に立たないひと言だけの酒場ガイド『京都街呑ミ上ル下…

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

舟頭が「今日の肴はちょっとワイン向け(日本酒もいけるよ)」とアナウンスしていたので,さっそく「都海乃小舟」に行く. 食べた料理は以下の通り. カツオカルパッチョ 欧風ヒレカツレツ チーズ盛合せ イノシシソテー 呑んだお酒は以下の通り. 白ワイン J…

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

仕事を終えてから,「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し スマ造り ブラウンマッシュルーム.私があげたオリーブオイルを使って創作したマッシュルームと肉の旨味が味わえる逸品. つくねいも ブロッコリーチーズ焼き 呑んだお酒は以下の…

火弖ル 吉祥寺本店(東京都武蔵野市吉祥寺本町)

次は吉祥寺に移動して,バスの時間まで「火弖ル」で呑む. 食べた料理は以下の通り. 煮カツ.予想より大きくてびっくり! キャベツ 呑んだお酒は以下の通り. ボール 独楽蔵(福岡・株式会社杜の蔵)燗

燗酒屋がらーじ(東京都国分寺市本町)

次は,「燗酒屋がらーじ」を初訪問.昼酒営業しているというので時間通りに行ったが開店していなくて,結局周囲を歩き回って時間を潰して,30分後にようやく入店できた. 食べた料理は以下の通り. がらーじ的な4点盛 カニ玉 ブリカレー(トマト,ココナッツ…

熱燗専門 純米酒 三品(東京都渋谷区道玄坂)

渋谷のホテルにチェックインしてから,「三品」に.新しい春香女将がとても楽しく,面白い. 食べた料理は以下の通り. お通し 天然明日葉 自家製くんせい盛り合わせ 呑んだお酒は以下の通り. 旭菊 大地 純米吟醸 無農薬 山田錦 福岡県産山田錦(50%) アル…

日本酒 兼ネル(東京都新宿区西新宿)

武蔵関の「大塚屋」で日本酒を買ってから,開店7周年の「兼ネル」に. 食べた料理は以下の通り. ヒラメ刺身 温たらこ豆腐 鶏レバーパテ 呑んだお酒は以下の通り. 杉錦 吟醸 EXTRA 兵庫県産山田錦(40%) 静岡HD-1 日本酒度+6 酸度1.4 アルコール分16〜17 2…

和ごはん一献 丸屋(東京都中野区東中野)

まず「丸屋」で昼酒. 食べた料理は以下の通り. お通し 香箱蟹 あん肝スモークと卵黄の味噌漬け 呑んだお酒は以下の通り. 丹澤山 丸屋白淡 蟹専用酒 2015年度醸造 純米吟醸 ひとめぼれ 火入 2015年度宮城県産ひとめぼれ(55%) 7号系 日本酒度+7 酸度1.6 …

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

仕事を終えてから,「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. 揚げ豆腐 小舟たれ おつまみになった岩下の新生姜.FBで知人に教えてもらったので,買って来てみんなで試食してみたが,マイルドな味わいに好感が持てる.こういうものを酒の肴として常…

やき鳥 一代(和歌山市雑賀屋町東ノ丁)

久しぶりに「一代」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し(キャベツ,枝豆) ねぎ,きも,こころ み,ずり シソ巻,さんかく,なんこつ,かわ 牛ロース,牛タン,牛カッパ ホルモンガーリック 冷しトマト 玉ねぎ 手羽先 おにぎり(焼き) 呑んだお酒は…

にほん酒や(東京都武蔵野市吉祥寺本町)

打ち合わせを終えてから吉祥寺駅に移動し,空港行きバスが出るまで「にほん酒や」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し(錦糸卵の煮こごり) 青森 村越軍鶏ろっくの手羽先,発酵レタスの煮込み 小田原 真鯛のかぶと,飛龍頭の煮付け しぎ茄子 皮付き豚…

太平洋酒場(和歌山市友田町)

忙しくてストレスが溜まっていてガッツリ食べたくなってしまったので,一旦帰宅してからバスで和歌山駅に行き,「太平洋酒場」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し 山かけとろろ.藤野醤油の「南紀勝浦 ふじのまぐろ醤」を使うとよいとお勧めされた. …

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

仕事を終えてから,「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し(鯵の南蛮漬け)甘酢に浸けられているのに,カリカリッとした食感が素晴らしい. しびこ造り 鶏の水炊き 呑んだお酒は以下の通り. タクシードライバー 純米原酒 仕込み1號 岩手…

サケとスミビとロシュタン(大阪市浪速区元町)

次はTwitterで席が空いているとつぶやいていた「べにくらげ」に電話してみたら,女将が電話口で叫び声をあげたのでびっくり.案の定満席で,「嬉しい悲鳴」だったらしい.そこで,「サケとスミビとロシュタン」に電話したら,ラッキーにも入店できた. 食べ…

燗の美穂(大阪市中央区博労町)

東急ハンズやSchottのオフィシャルショップで買い物をしてから,「燗の美穂」に. 食べた料理は以下の通り. お通し 山形 酒かま酢醤油焼 天然なめことあさりの湯豆腐 北海道 シャコ酢のもの 岡山465 原木しいたけ焼 呑んだお酒は以下の通り. 独楽蔵 無農薬…

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

舟頭の誕生日を祝うために,一升瓶をぶら下げて「都海乃小舟」に. 食べた料理は以下の通り. お通し 白カビ熟成サラミ.昔のこの店の従業員のお土産.美味しい. 猪のスペアリブ.最高! 激辛せんべい.写真には写っていたが,酔っ払っていて食べた記憶なし…

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

仕事を終えてから,「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し 朝〆カンパチなめろう ピーマンとイイダコ炒め.イイダコは私の尾道土産. 梨.以前のここの従業員の土産だが,小さなスイカくらい大きくてびっくり! 呑んだお酒は以下の通り. …

awaya(和歌山市本町)

さらに,以前からずっと気になっていた「awaya」に.この店は,和洋問わずに「泡」のお酒を出すお店だ. 総ガラス張りで中がよく見えるのだが,店内は細長くてカウンターしかない. 呑んだお酒は以下の通り. 風の森 奈良県産秋津穂 純米しぼり華 無濾過無加…

craftbeer&coffee NEST(和歌山市新雑賀町)

次は「NEST」に. 呑んだお酒は以下の通り. 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA アルコール分6.5%(長野・株式会社玉村本店)…IPA 富士桜高原麦酒 ウィートイエローサブ’17 アルコール分5.5%(山梨・富士観光開発株式会社)…ウィートエール 鬼伝説 金鬼ペー…

魚酒屋 千里十里(和歌山市元寺町)

パン屋の後でしばらくスターバックスで雨宿りしてから,和歌山駅に戻って,駅ビルの地下のセリアなどで買い物をしているうちに夕方になったので,「千里十里」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し 加太 平あじさしみ.写真を撮るのを忘れてふた切れ食…

Sake bar 水辺座(和歌山市元博労町)

終了後に,バスを乗り換える時に「水辺座」に寄ってみた. 食べた料理は以下の通り. お通し(アンチョビポテトサラダ) From Farmさんのミックスグリルドナッツ 和歌山県産はっさく味 豚タンの燻製.とても旨い!が,なんとこれで終わりらしい.昔新宿にあ…

赤から 和歌山紀ノ川店(和歌山市次郎丸)

職場の新人歓迎会のために,全員で「赤から」に. 食べた料理は以下の通り.学生用のセットらしく,結構満足度が高い. 呑んだお酒は以下の通り.

都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

仕事を終えてから,「都海乃小舟」で夕食. 食べた料理は以下の通り. お通し(茨城県産3ねん2くみ実のる君,しらす,ピーマン炒め) ダルマよこわユッケ 小天ちゃん パスタ(私が持ってきたオリーブオイルで作ったもの) 呑んだお酒は以下の通り. あゆ酒