はつね（西荻窪）

ここは，釣り仲間のI田氏の「この店で喰え！」というコラムで出てきた店で，前から行きたかったのだが，なにしろ日祝日は休みで，昼間だけの営業で，しかもいつも行列が出来ているのであった．今日も5人ほど並んでいたが，後ろに並んでみると，比較的あっさり入れた．

さて，ここのラーメンは昔風の東京の醤油ラーメンという感じか．麺は中細でちょっとやわらかめで，スープは比較的あっさりした味で上に油（鶏油？）が浮いている．トッピングは，なんとちくわ（笑），チャーシュー（脂身がなく固めで隠し包丁を入れている），海苔（かなり風味が強い）など．おいしいかと聞かれると？だが，ノスタルジックでほっとする味だと思う．今度機会があれば，もやしラーメンかタンメンを食べてみたい．