竹鶴

注文して実家に送らせてあった銘酒市川のプライベートブランドの竹鶴を開ける．これは店主が気に入ったタンクの酒を詰めたらしく，透明感がありキレがある洗練された味．冷蔵庫に入れてあったので最初はかなり固い感じだったが，さらに温度が上がるつれ竹鶴らしさが出てきた．なお造りがしっかりしているので，燗などいろいろな飲み方をしてみたいし，長期熟成も面白そうだ…が，それまでに飲みきってしまうだろう（笑）．

http://www.e-sakaya.com/taketuru/taketuru.htm

• 竹鶴　純米吟醸　原酒　掛米：兵庫山田錦（40%）・麹米：福岡山田錦（50%）　協会7号　　17BY（広島・　竹鶴酒造株式会社）