日本酒・本格焼酎BAR うさぎ（新橋）
前からS井氏から薦められていたのだが，吉祥寺住まいだと新橋にはなかなか出る機会がない．しかし今日は東京タワー前の委員会の後に月島で20時集合で，それまで時間を潰さねばいけないので，これ幸いと行ってみた．場所はすぐわかったものの，2Fにあるらしい店にどうやって上がるのかがわからなかったが，なんとか見つけて階段を上がってドアを開くと，そこには落ち着いた空間があった．
店主は元はコンサルティング会社の営業だったが，酒好きがこうじて店を開いたとのこと．なお，まだGoogleの検索結果で上位にこないのだが，ホームページは以下の通り．
お通しは二品選択できるらしく，湯葉の煮物とピリ辛こんにゃくを選ぶ．その後（大量に！）食事するので量がないものをと，はりこ丸干し（秋刀魚の子供）も頼むが，ほろ苦くて酒に合う．帰ろうとしたら，味噌汁が出てくる…この心遣いは嬉しい．
酒はまず店主が米作り，酒造りに参加したという「うさぎ」（←ラベルは自分で好きに書くらしい）．久しぶりに冷やで飲んだ（笑）が，比較的酸がしっかりしていて，なかなかうまい．天穏も雄町らしい酸がしっかりしたボディのある酒で，常温保存した燗もさぞかしうまかろうと思う．最後の大七は，やはり定番の味か．
- うさぎ 特別純米 無濾過原酒 美山錦 アルプス酵母 製造年月2007年3月（長野・黒沢酒造株式会社・八千穂美醸会）
- 天穏 純米酒 改良雄町（70%） 協会7号 H18BY 製造年月19年2月（島根・板倉酒造有限会社）
- 大七 純米 生もと Classic 福島県産五百万石 大七酵母（福島・大七酒造株式会社）燗
サービス，店内の雰囲気も優れた良い店であった．非常にお薦め！
