いつも，いろいろ頂いてばかりいるのに，K谷氏から再び頂き物（一応，学位取得祝らしい（笑））いつも，もらってばかりで，まったく返してなくて申し訳ない…．
幾山河は，さっそく松の屋でるみちゃんと利いてみたが，冷やではかなり濃い味で，原酒らしいアルコール分の高さ（16〜17%）が感じられる．燗にすると，最初に独特の風味ががんっと効いた後に，いさぎよく切れる面白い味．常温熟成させながら，味の変化を楽しんでみたい．
- 地酒 幾山河 純米高濃度酒 清酒上撰（60%） 製造年月19年19月（山口・金分銅酒造株式会社）
- 獺祭 純米大吟醸 磨き三割九分 製造年月2007年10月（山口・旭酒造株式会社）
