手打蕎麦 玉川庵（釧路）

N村夫妻に美味しいと聞かされていた玉川庵に．ここは北海道産の蕎麦粉を使った手打蕎麦の店であり，特に厚岸の牡蠣を使った「かき蕎麦」が美味しいそうなので，全員それを注文．店内はレトロな感じで雰囲気が良い．私とO田氏はビールを頼んだが，お通しにつぶ貝が出てきて，これもなかなか美味い．
実際に蕎麦が出てくると，ぷっくり膨らんだ牡蠣が半ダースくらい乗っており，十割で打たれた蕎麦はうどんのように太く，どちらかと言えば蕎麦掻のような食感がして面白い（笑）この牡蠣が絶妙な感じで熱が通っていて美味く，さらにその牡蠣の味が染みた汁が美味い．N村妻に「普段は汁は飲まないんだけど，ここだけは美味しいので全部飲んでしまいます」と言われていたが，確かに私も美味すぎて全部飲んでしまった．厚岸の牡蠣は水温が低いこともあり，特にRの付く月に限定されないそうなので，もし釧路に行く機会があれば，ぜひ一回食していただきたい．