出張帰りに．来月は年末なのと，ブルータス効果で入れないかもしれないなあ…．
料理は，お通し6品（豚肉のバジル風味？，鰯のマリネ，水菜と油揚げのおひたし，パンチェッタ，あん肝，う巻き），大根と冬瓜のきのこ煮，刺身4点盛（メジマグロ，〆鯖，水ダコ，秋刀魚の肝漬），魚のすり身と里芋のウニ風コロッケ？，ローストチキン，チキンとグリンピースのフジッリ，醤油のブリュレ．ウニ風コロッケにもびっくりしたが，最後の醤油のブリュレには脱帽．
酒は以下の通り．最後は飲みすぎて寝ていたような…（苦笑）
- 悦凱陣 手造り純米酒 山廃無ろ過生 平成18酒造年度仕込第14〜15号 讃州雄町（65%） 熊本9号 製造年月19年10月（香川・有限会社丸尾本店）常温
- 清酒竹鶴 合鴨農法米 門藤夢様 福富町産雄町（65%）（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
- 辨天娘 純米酒 青ラベル H18BY 五百万石（70%） 九番娘 H18BY 製造年月平成19年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗
- 特別純米酒 英（はなぶさ） きもと瓶火入れ 平成15酒造年度仕込み第12号 上槽日平成16年3月2日 山田錦（60%） 協会6号 製造年月2004年11月（三重・合名会社森喜酒造場）燗
