松の屋（新宿二丁目）

やはり少し呑み足りないなあ…と結局ここに．新宿駅を降りた時にOsakayaにも行ってみたが，誰も立ち飲みの人がいなくて恥ずかしくて呑めず…今度はぜひ立ち飲みしてみよう．
いつものお通しのおかゆと白菜の漬け物に，香箱カニ（卵持ち），湯豆腐　どんこしいたけと．香箱カニは初めて食べたが，卵がぎっしり入っていて，身も美味しい．湯豆腐は，豆腐がふわふわになって少し崩れている気がする．豆腐が柔らかい（川島豆腐を使っているらしい）のか，温泉湯豆腐のようにアルカリ性の水を使っているのだろうか？シーちゃんによると，水に秘密があるらしいが…．柚子胡椒が薬味として添えられているのも良い．
さて，お酒は以下の通り．亀治好日の15BYはしっかり熟成していた．先日私の自宅の亀治好日の一升瓶は空になったばかりだが，もっと放置した方がよかったようだ．また，日置桜もなかなかよかったが，実はるみちゃんは鯉川（追記：実は鯉川すべてではなく，亀治好日のように，少しフルーティな奴が苦手ということらしい）や9号酵母はあまり好きではないらしい．竹鶴は，そろそろ新しい酸味一体が出荷されるらしい．

• 鯉川　純米吟醸　亀治好日（かめじこうじつ）　庄内産亀の尾（55%）　山形県工業技術センター9号　製造年月16年9月（山形・鯉川酒造株式会社）燗
• 日置桜　復刻ラベル純米酒　玉栄（60%）　協会9号　詰口年月2007年10月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 竹鶴　酸味一体　雄町にごり（原酒）　広島産雄町（65%）　2004（平成16）酒造年度　製造年月平成18年8月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
• 小笹屋竹鶴　宿根（すくね）雄町　無濾過　純米原酒　竹原市宿根町産雄町（60%）　協会701号　2003（平成15）酒造年度　製造年月16年10月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

なお，また誕生日大全の話で盛り上がる．この本は結構よく当たる気がしていて，るみちゃん，しーちゃん，私の日を見て納得．さらに，O塚屋K子氏の誕生日を聞き出して見ると，彼女の「黒幕」的雰囲気がそこはかとなく書かれていた気がする（笑）

誕生日大全

最後に，るみちゃんの来年の目標の一つは，「日本酒のラベルを書くこと」らしい．頼みこむならダンディ（日置桜の蔵元の山根社長）のところだ！と息巻いていたので，みんなで応援しよう！