Traditional Bread ポラリス（三鷹）

午前中仕事をして，午後は出張．途中で，以前にこの記事を見て気になっていたベーカリーカフェ　ポラリスでランチブッフェ．店内は手前のカフェスペースと販売スペースに別れていて，まず販売スペースでお金（840円）を支払ってから，カフェスペースに戻ると，店員がウィーンの老舗マインル社のコーヒーと日替わりスープ（今日はカレー味の野菜スープ．味はまあまあ．）を運んでくるシステムになっているらしいので，注意すべし．最初はこれがわからず（だって，どこにも書いてないんだもん…），しばらくカフェスペースでぼけっと待ってしまった（苦笑）あとは，パンを中央のコーナーから自由に取ってきて食べればよい．水もセルフサービス．店員はちょっと無愛想（笑）12:40ぐらいの時刻は，まだ空いている席があったので，平日はそれほど混まないようだが，土日は満席のことが多いらしい．店頭に自転車を置く位のスペースもある．
パンは，ベーグル，イギリス風の食パン，ハードなパン，パン屋のふっくらしたピザ，サンドイッチ，菓子パン（あんぱんとか），クロワッサン，フォッカチャなど一通りある．惣菜系・菓子パンが半分ぐらいの割合で，ランチブッフェ専用に作られた小型パンが多い．菓子パンと食パンを除き，一通り食べてみたが，結構美味しい．ピザはハーブの香りがよく，惣菜パンもそれなりだが，やはりここはハードなパンの店のような気がする．私は甘いパンよりも，ハードなパンの方が好きなので，今後もたまに行って，ハード系を中心に食べてみようと思う．