カップ酒

sake

引越前の荷物整理の一環で，以前に貰って来た「土佐の一本釣り」のラベルの本醸造のカップ酒を飲む．ホームページを見ると燗酒用に作っているらしいが，熟成させただけあって悪くはないが，やはり本醸造特有のキレの悪さが…．この蔵の杜氏は熟成させた日本酒に自分で穫って来た猪肉を合わせたりする人で，基本的にはしっかりしたお酒を作るので，今度純米酒を買って常温保存してみようかな．