居酒家べっしゃん(東伏見)
さて,仕事を早目に終わらせて,ここに.店の中にはいると,な,なんと,「あめふらしの夜」の人が!学生アルバイトと夏にハゼ釣りに行く話をしていたので,私も連れて行ってとお願いしたが,さてどうなるか….
料理は,お通しがコーンと切り干し大根のマリネ,さらにさより薄づくり,ほたるいか,山芋ステーキ明太子載せ,〆にカルビ丼.カルビ丼は,さらに温泉玉子を乗せることもできるのだが,さすがにカロリーが高くなることと味の濃厚さに胃が負けそうなので断念…どうもバターも少し使っていたので,断念してよかったかもしれない.
お酒は以下の通り.蒼空は伏見なのにちょっと変わった癖がある特徴的な酒で,これはお燗の方がキレが少し改善されてよい.杉錦の山廃純米酒はちょっと堅い印象あり.而今はやはり三重酵母の方がいい味をしていると思う.扶桑鶴は最初はちょっと堅さを感じたが,飲み進むうちに開いて来た感じ.