いちべえ(荻窪)

映画の後,荻窪のいちべえに.
料理は,お通しのひじきに,たかべの煮付け,焼きなす.
お酒は以下の通り.志太泉 純米吟醸は限定酒だが,香りが穏やかで酸味も適度に効いており旨い.鶴の里はぬる燗の時は旨かったが,温度をあまり上げない方がよい感じだ.龍勢は七号酵母の清楚な香が素晴らしく,お燗しても旨い.

  • 志太泉 純米吟醸 八反三十五号 斗瓶取り生原酒八反50 12/32 八反錦(50%) New-5 19BY 製造年月20年7月(静岡・株式会社志太泉酒造)冷酒
  • 菊姫 鶴の里 山廃純米酒 兵庫県吉川町産特A山田錦(65%) KK-9(石川・菊姫合資会社)燗
  • 龍勢(りゅうせい) 吟造り特別純米酒 八反錦(60%) 協会7号 18BY 製造年月2008年4月(広島・藤井酒造株式会社)冷酒・燗
  • 王祿 純米にごり 山田錦・五百万石(60%)(島根・王祿酒造有限会社)冷酒・燗