ワールドミートバル日進(伊勢丹新宿店)

オリーブオイルを買いに行ったらお目当ての店にずっと女性の二人組の客がいたので周囲をぶらついていたら,生ハムを試食できるところを見つけた.期間限定特別メニューの三点盛り合わせ(1,365円)にしてみたが,イベリコ豚は適度に霜降りで脂肪が旨いが,プロシュットは脂肪が少なく肉の旨味があり,佐助豚も違った味で面白い.グラス売りの赤ワインはスペインのラ・プランタ.プラスチックコップというのが味気ないが,味はなかなか.他にホットドッグもお勧めらしい.

  • ハモン・イベリコ・デ・レセボ・ウェルバ(スペイン)
  • プロシュット・ディ・サンダニエレ 16ヶ月熟成(イタリア)
  • 岩手県産 三元豚 佐助豚 12ヶ月熟成生ハム(日本)
  • La Planta ティント・フィノ(テンプラニーリョ)(スペイン)