酒友館(泉橋酒造株式会社)

昨日いちべえで呑んだ山田錦の山廃純米が旨かったので,突然泉橋酒造に買い出しに行くことにする.念のためにO川氏にメールすると,「きゅ,急すぎですよ!!」と返事が来て,すでに用事があると断られる(そりゃそうだ).
今回は海老名駅からiPhoneの「マップ」を使ってナビしてみたら,ホームページの経路ではなく線路沿いの道を指示されたので,それに従って無事到着(なお,蔵でさらに近道を教えてもらった).すでに酒造りが始まったようで(昨日から洗米開始だそうである),蔵人が忙しそうに働いていた.今回接客してくれたのは,橋場専務のお母さんらしき女性で,他に専務の奥さんらしき女性がお酒や徳利などを持ってきてくれた.
さて,購入した酒は以下の2本で,他に泉橋酒造の作った醤油,大と小の徳利,平杯である.残念ながら味噌は品切れだった.

  • いづみ橋 秋とんぼ 山廃純米酒 海老名産山田錦(麹米:70%,掛米:80%) 平成19酒造年度 製造年月2008年11月(神奈川・泉橋酒造株式会社)
  • いづみ橋 秋とんぼ 山廃純米酒 自社田栽培雄町(麹米:50%,掛米:65%) 平成19酒造年度 製造年月2008年10月(神奈川・泉橋酒造株式会社)

試飲したのはこの2本に加えて,夏ヤゴ(すでに今年の販売は終了)と18BYの山廃純米雄町(昨年の秋とんぼ?)である.今年のひやおろしは,山廃純米雄町が正式に追加されたこと(昨年は試験的に少量出荷していただけだった)と,味乗りを優先して冷蔵庫保存から常温保存に切り替えたらしい.そのためか,「今年のひやおろしはダメだ」的に非難しているブログを見かけるが,個人的には逆に非常に良くなったと思う.低精白の山田錦は冷やも燗も良いオールマイティな酒だが,雄町はもっとごっつい酸が出ていて個性的である.