ありのみ（三鷹）

N園氏，N村氏，そしてわざわざ横須賀から来てくれた新婚のK氏と一緒に二次会に，N園氏が「禁煙居酒屋」という点が気になっていた，ビルの地下1Fにある「ありのみ」に．この店は以前は高田馬場で「ありのみ」，葛西で「日本料理　八色（やいろ）」として営業していたが，ビルの取り壊しで昨年9月に同じ東西線沿いの三鷹に「ありのみ」として移転してきたらしい．この辺の事情や料理については，このブログが参考になる．

料理は，お通しの大根の煮物？に，梅キュウリ，大根の蕗味噌田楽，豆腐の味噌漬け，料理は結構量も多かったが，すでに食べてきたので梅，蕗味噌，豆腐の味噌漬けの3種類をちびちび食べると，非常によい肴に．
お酒は以下の通り．この店は基本的に福島県の日本酒を中心に揃えているようだ．関東で入手しにくいものも揃えており，どんどんいろいろな日本酒をお勧めしてくれる．

• 会津中将　特別純米　無濾過生原酒　あらばしり（55%）（福島・鶴乃江酒造株式会社）冷酒
• 菊泉川（60%）　製造年月21年2月（福島・合資会社廣木酒造本店）燗
• 峰の雪　辛口　製造年月2008年10月（福島・有限会社峰の雪酒造場）燗
• 栄光　出羽の富士　製造年月21年1月（秋田・株式会社佐藤酒造店）燗

「会津中将」は薄濁りの酒で悪くなかった．なお，ちょうどこの蔵の女性杜氏の林ゆり氏が来ていて名刺を頂いたが，名刺の裏に彼女が醸し，彼女の名前をつけた「ゆり」という日本酒の写真があった．後から調べてみると彼女は女性杜氏としてかなりの有名人らしく，四月にこの店でお酒の会を開催するとのこと．また「菊泉川」は「飛露喜」の蔵元が作ったお燗を意識した普通酒で，糖類添加などはしていないらしい．峰の雪酒造場は，もしかしてK田氏がミードを作らせたところか？
残念なのは，この店も燗酒を一段低いものと考えているのか，燗酒をお願いすると，いきなりお薦めが普通酒中心になってしまうことだ．福島の日本酒については会津のK田氏からいろいろ聞いていて，福島県には燗酒向きの純米酒は多くないという事情もあるのかもしれないが，ちょっと帰りと翌朝は悪酔い気味．でもとにかく店主がおしゃべりで楽しいし，冷酒ファンには面白いだろう．