もつカレーを手みやげに，「べっしゃん」に．他にブログに書かれた「遊穂」やお酒の会の話．どうも次回のお酒の会は6月になりそうとのこと．
料理は，お通しの鴨の薫製に，穴子の天麩羅，金目鯛干物．
お酒は以下の通り．遊穂はかなり濃厚な生原酒で，私的には火入れが好みだが，これもたまには悪くない．橘屋は私が出張で購入したものとスペック違いで，軽いけどいつまでも呑み続けられそうな感じが良い．智則は以前は評価が低かったのだが，今回呑み直してみたら，冷酒・燗ともに悪くはなかった．前回は華やかすぎたのか？繁枡クラシックは残念ながら活性炭由来の風味が気になる．
- 遊穂 山おろし純米酒 無ろ過生原酒 麹米：石川県五百万石（60%）・掛米：石川県能登ひかり（55%） 20BY 製造年月21年4月（石川・御祖酒造株式会社）冷酒・燗
- 橘屋 山廃純米酒 豊錦（60%） 製造年月2008年7月（宮城・合名会社川敬商店）燗
- 智則 純米吟醸 直汲み中取り無濾過生原酒 佐香錦（55%） 製造年月2009年3月（島根・吉田酒造株式会社）冷酒・燗
- 繁枡クラシック 特別純米酒 レイホウ（60%） 製造年月2008年6月27日（福岡・株式会社高橋商店）燗
