居酒家 べっしゃん(東伏見)
最近「べっしゃん」は大人気のようで,先週金曜日,今週火曜日に満員で入れず,今日も満員.仕方がないので,I田氏が言っていた「O塚屋から扶桑鶴を仕入れている西武柳沢駅近くの店」を覗いてみようと思ったが,「すぐわかる」と言われたけど,まったくわからずorz 何度通っても満員なので,途中で「いちばん」で漫画を読みながら食事して,もうこれで帰ろうと思った時に,なんとか入ることができた.なぜいきなりこんなに混むようになったか不明だが,良いことだ.しかし,こちらも今後は対策しておかねば.
料理は,お通しのベーコンに,天然あじのたたき,チーズのワンタンあげ.チーズのワンタンあげの横についているのは,なんとマーマレード.フランス料理の甘いソースにヒントを得て試してみたそうだが,この組み合わせもなかなか良い.手軽だから,いろいろ応用が利きそうだ.
お酒は,以下の通り.