カイ燗(吉祥寺)

その後,二次会に行く人達もいたのだが,雨が降っていたのと,会場は「白木屋」(弊社の某部門出身者はデフォルトがモンテローザ系なのだorz)と言われたのであきらめて帰る…つもりが,まともなお酒が呑みたくなり,つい「カイ燗」に.
料理は,するめイカ肝バター焼で,非常に良い酒の肴になる.
お酒は以下の通り.

  • 生酛のどぶ 瓶燗 仕込み19号 +13 山田錦アキツホ(65%) 20BY 製造年月21年7月(奈良・株式会社久保本家酒造)燗
  • 扶桑鶴 特別純米 島根県産佐香錦22%・島根県産神の舞77%(60%) 協会7号 20BY 製造年月21年6月(島根・株式会社桑原酒場)燗