ひまり屋(吉祥寺)

脳が小さくなる恐怖に震えながら,一人で「ひまり屋」に(爆)
料理は,お通しの紅芯大根,牡蠣味噌みぞれ鍋,ポテトサラダ.



お酒は以下の通り.小左衛門の協会8号酵母のお酒は以前呑んだ「日下無双」よりも普通に呑めるが,やっぱり多酸系ではある.

  • 小左衛門 純米 美郷錦 8号 秋田県大潟村産美郷錦(60%) 日本酒度+7 協会8号 製造年度20年度 製造年月2009年11月(岐阜・中島醸造株式会社)燗
  • 斬九郎 本醸造 十五年古酒 1988 外伝 製造年月15年2月(長野・合資会社宮島酒店)燗
  • 手造り 開當(はるまさ) 吟醸(福島・開當男山酒造)燗