タロヲ坐（武蔵関）

学会関係の雑用も一段落し，夕方ぐらいからようやく本業に戻るが，今日も気が付くとまた夜中過ぎorz あまりにストレスが溜まっているので，今日もまたついタロヲ坐に（爆）
料理は，ぶり刺，鶏レバ，ハツ，せせり，鶏皮せんべいに，〆のラーメン．
このラーメンを見て，「海苔は？」，「ラーメンに海苔がのっかってないなんてありえないだろう！」と言うのは，「深夜食堂」ファンのお約束（この台詞が言いたくてわざわざ注文したのかっ！（笑））．スープは白濁していて，これもなかなか美味しい．しかし，ストレスが溜まっているからと言っても，夜中にこれは食べ過ぎだ（爆）





お酒は以下の通り．昨日聞いた通りいろいろな酒を仕入れたばかりだが，新酒も多い．いづみ橋の活性にごりは，ちょっぴり甘い爽やかなヨーグルト風味で，日本酒が呑み慣れない人でもどんどん飲めてしまいそうな感じ．

• いづみ橋　純米活性にごり酒　冬期限定品　寒造り新酒　平成21年度海老名市産山田錦（麹米60%・掛米80%）　製造年月21年12月（神奈川・泉橋酒造株式会社）冷酒
• 杉勇　初しぼり純米生原酒　雪化粧（60%）　山形酵母　日本酒度+4　製造年月2009年12月（山形・合資会社杉勇蕨岡酒造場）燗
• 清酒竹鶴　合鴨農法米　門藤夢様　福富町産雄町（65%）　製造年月20年4月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗
• 辨天娘　純米酒　11番娘　五百万石（65%）　日本酒度+11　H19BY　製造年月21年11月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

なお，今日は常連と昔の俳優や歌手の話．歌手名を音声検索して，検索結果に表示されるその歌手の代表曲のYouTubeの動画をみんなで見ていたが，こういう場合も絶大な威力を発揮する．
一般に，俳優や歌手の名前は平凡な名前は避けるために，iPhoneのかな漢字変換では正しく変換されにくいし，複数の候補のどれが正しいか判断するのが難しいことがある．しかし，Googleの音声認識を使えば，認識された発音をかなかな漢字変換する時に，彼らが持っている膨大なWeb統計情報の恩恵を受けられるのだ．