立ち飲み　笑門（しょうもん）　吉祥寺本店（吉祥寺）

sake

K木氏と三鷹で別れて，中央線で吉祥寺に行き，「笑門」で軽く呑む．しかし，店に入ったら伊東氏に「どこに言ってきました？」と聞かれる（爆）なぜ吉祥寺中の店に同じことを言われてしまうのかorz
料理は，クリームチーズ＆おかか．これはクリームチーズに，鰹節と葱を載せて醬油を掛けたものだが，簡単で美味しい．このメニューは自宅呑み用に頂きっ！（笑）

お酒は以下の通り．東北泉はこの店の2月の燗酒ベスト3に選ばれたそうだ．

  • 北島　きもと純米　瓶一回火入れ　近江産玉栄80%・吟吹雪20%（60%）　協会6号　日本酒度+2　酸度2.0　20BY　製造年月2009年8月（滋賀・北島酒造株式会社）燗
  • 東北泉　雄町純米　雄町（55%）　山形酵母　日本酒度+7.0　酸度1.7　アミノ酸度　1.3　製造年月2010年1月（山形・合資会社高橋酒造店）燗