にほん酒や（吉祥寺）

sake

その後新宿の東急ハンズで買い物をした後で吉祥寺に戻り，「にほん酒や」で夕食．Twitterですでに予約で満席だと聞いていたが，遅い時間でもほとんどの席が埋まっていた．人気あるなあ…．なお，隣に座っていたのはさかずきん姉で，S田氏の子供や「上方日本酒ワールド」の話など．反対側のK野氏ともいろいろな話を．
料理は，お通しのレモンのそうめん，栃尾揚げの肉づめの揚げだし，王様のフォカッチャ，野ぶきの佃煮．大根の竜田揚げも食べたかったが，残念ながら品切れorz




お酒は以下の通り．

  • 夢醸　極み純米酒　無濾過　ビン燗火入れ　石川県産五百万石（60%）　日本酒度+3.0　酸度1.8　アミノ酸度1.5　製造年月16年5月（石川・株式会社宮本酒造店）燗
  • 穀良都（こくりょうみやこ）　山廃純米　復刻醸造　穀良都（70%）　製造年月14年11月（福岡・井上合名会社）燗
  • 正雪　純米吟醸　岩手県産吟ぎんが（50%）　日本酒度+2　酸度1.2　製造年月2005年6月（静岡・株式会社神沢川酒造場）燗
  • 麓井　輝ら星の如く　酒門特選　生酛純米吟醸　兵庫県産山田錦（50%）　製造年月H19年12月（山形・麓井酒造株式会社）燗
  • 神亀　純米酒　上槽中汲　仕込第40号　阿波山田錦（60%） 製造年月2010年3月（埼玉・神亀酒造株式会社）燗
  • 田从（たびと）　山廃純米酒　無濾過詰原酒　槽掛袋搾り　徳島県産阿波山田錦（70%）　協会901号　日本酒度+5　酸度1.7　アミノ酸度1.4　17BY　2006年寒造り　製造年月2008年9月（秋田・舞鶴酒造株式会社）燗

さて，この日は後から地下室に籠り，DJの練習をしているのを聞いたり，漫画を読んだりしている内に朝になってしまった（爆）