高野屋(長崎市築町)

からすみを買いに,「高野屋」に.

店員に教えてもらったが,現在扱っているからすみには,オーストラリア産,国内産,長崎産の三種類があり(どれも製造は長崎),後者ほど高い.特に長崎産を「長崎俵物」と呼ぶらしい.なおオーストラリア産は色が薄く,国内産・長崎産は色が濃いので,ぼらの種類も少し違うのかもしれない.味は長崎産が一番だというので,五切れのものを購入してみた.いつかは最高のからすみを気軽に購入できるような人間になってみたいものだorz