2011-01-29 作(上石神井) sake その後,タクシーで「作」に.実は,池袋東武の日本酒売り場の真向かいのガトー・ド・ボワイヤージュで,神亀酒造の30年熟成純米大古酒をチョコレートに練り込んだ「神亀 純米大古酒ショコラ」を見つけたので橋本氏にも渡しに来たのだ.ただ,よく考えたら,これってバレンタインデー物?(笑) 店内はサッカー観戦に来た客で満員だったが,I田氏が呑んでいた横で一杯だけ.しかし,さすがに酔いが回っていて,何度か意識喪失(苦笑) 料理は以下の通り. お通し:キノコ炒め,蜆漬 お酒は以下の通り. 小笹屋竹鶴 大和雄町 無濾過 純米原酒 賀茂郡大和町産雄町(60%) 協会701号(広島・竹鶴酒造株式会社)燗