立飲Bistro SHIN（目黒）

帰りに一人で「立飲Bistro SHIN」に．この周辺で勤務しているらしいでじゃさんのツイートを読んでいて行きたくなったのだ．
食べた料理は以下の通り．とても美味しいが一人分としてはかなり多い（苦笑）今度は知人を連れて行ってみたい．

• 合い盛り（鶏レバーのカルパッチョ＆大山鶏のタタキの贅沢盛り）

• ラタトゥイユと半熟玉子のチーズ焼き

• 豚サルシッチャとレバーのスパイシートマト煮

飲んだワインは以下の通り．ヴィリッロ・カベルネソーヴィニヨンは特にいい感じだった．

• ガイヤック・エヴァジオン（フランス・南西部）
• ヴィリッロ・カベルネソーヴィニヨン（イタリア・トスカーナ地方）
• メルロー・アンデルーナセラーズ（アルゼンチン）