まんとく(大阪市北区堂島)

北新地駅に移動して,6軒目の「まんとく」に.

料理は以下の通り.宮崎の鶏を食べるのはかなり久しぶりだが,味わいがあって美味しい.ぜひもう一度この鶏肉を食べてみたい.

  • お通し:宮崎名物のもも焼き&もも肉のたたき・宮崎柚子農園直送ゆずもろみときゅうり(500円)

  • もも肉のたたき+自家製ポンズダレ&ネギ塩(300円)


この店のお酒は,板倉酒造の「天穏」.イケメン杜氏の岡田くんが働いており,差し入れを渡してご挨拶.彼によると,「辨天娘」の中島敬之杜氏と社長の弟の太田清人氏がお忍びで回っているという貴重な情報を聞く.

  • 天穏 純米酒 五百万石 日本酒度+7.5 酸度2.1(島根・板倉酒造有限会社)燗?
  • 天穏 純米吟醸 改良雄町 日本酒度+4.5 酸度1.9 H22BY(島根・板倉酒造有限会社)燗?

その後,大阪焼トンセンターの田代真也氏が手伝っている近くの「北新地たゆたゆ」に行ってみたが,ビルの奥から前の道までずらっと行列ができていたので断念.