更科 丸屋（東中野）

夕方は東中野の「丸屋」で夕食．もちろん，お目当ては香箱蟹だ！
食べた料理は以下の通り．

• お通し：山芋，牡蠣の燻製

• 香箱蟹．これに出会うと，「冬が来たなあ…」という気がする．中の卵を少しづつ食しながら燗酒を呑むのは最高だ．

• 金目鯛のかぶと煮

• 出し巻き玉子

呑んだお酒は以下の通り．

• お通し燗：扶桑鶴　純米酒（70%）（島根・株式会社桑原酒場）燗

• 群馬泉　超特撰純米　山廃酛　群馬若水（50%）（群馬・島岡酒造株式会社）燗
• 日置桜　八割搗き強力　純米酒　無濾過無加水調整　八頭町内田百種園産強力（80%）　協会7号（鳥取・有限会社山根酒造場）燗
• 天穏　純米酒　雄町七割精米　無濾過純米原酒　改良雄町（70%）　平成21BY（島根・板倉酒造有限会社）燗