カイ燗（吉祥寺）

sake

S本院長が後から行くから待っててと言われたので，「カイ燗」に．ただし，毛局S本院長は来ず（苦笑）彼の友人達も来ていたのだが，小倉氏に「裏切り者の烙印を押しましょう」と言われていた…出禁宣言？？？（笑）
料理は以下の通り．

  • お通し：はりはり漬，豆腐．豆腐は三鷹の美濃屋のものらしいが，すごく美味しい．


お酒は以下の通り．

  • 旭菊　生酛純米　山田錦（60%）　日本酒度+4　酸度1.6　アルコール分15　22BY　製造年月23年11月（福岡・旭菊酒造株式会社）燗
  • 北島　特別純米　渡船　生もと　瓶一回火入れ　近江産減農薬渡船（60%）　協会6号　日本酒度+3　酸度2.1　アルコール分15.8%　製造年月2011年11月（滋賀・北島酒造株式会社）燗
  • 玉川　ひやおろし？（京都・木下酒造有限会社）燗
  • 鷹勇　純米吟醸　強力の郷　強力（50%）　協会9号　日本酒度+4.0　酸度1.5　アミノ酸度1.2　仕込年月平成11年度　製造年月12年6月（鳥取・大谷酒造株式会社）燗

結局「兼ネル」で呑み始めてから24時間ぐらい動き回っていたのだが，さすがに疲れて来たので帰宅（爆）