酒饌 もり澤(別府市北浜)

空港行きバスまで,まだ少しだけ時間があったので,次は「もり澤」に.こちらは落ち着いた高級な雰囲気の店である.

料理は以下の通り.時間がなかったので,早目にできる料理をお願いした.

  • お通し:黄金大根

  • 本日のりゅうきゅう(シマアジ).これは凄く美味しい.

  • 牛タンのソテー


呑んだお酒は以下の通り.この店は焼酎の方がメインだったので,地元の麦焼酎にしてみたが,「とっぱい」は軽い感じだが,「剛立」は癖があって重い感じだった.

  • とっぱい アルコール度25(大分・有限会社南酒造) ロック
  • 麦焼酎GORYU アルコール度20(大分・有限会社中野酒造)ロック

これで3,030円.雰囲気も良く,もっとじっくり腰を据えて呑みたい店である.