えび千両ちらし(駅弁屋・新潟駅)

本当はインターネットカフェを早目に出て朝ラーに行く予定だったが,少しうたた寝したために,店に行く途中でこのままだと電車に間に合わなくなることに気が付き断念して,新潟駅に.緑の窓口で「えちごワンデーパス」を購入後,駅弁を待合所で食す.

購入したのは,新発田三新軒の「えび千両ちらし」(1,200円).なお,ラベルは絵はがきとして使えるらしい.

これは新潟コシヒカリのすし飯と甘さ控えめの手焼き玉子の間に,鰻の蒲焼,小鰭の酢〆わさび醤油からめ,蒸し海老の酢通し醤油からめ,塩いかの一夜干しが入っており,上にむき海老のおぼろが掛けられていて,燗酒が欲しくなる一品だった.