新潟お土産

以下が今回購入したお土産である．

• 鮭の酒びたし，鮭の生ハム（味匠　喜っ川）

• 味噌　星六　壱年物（有限会社星六）…「美味しんぼ」に登場した味噌で，二年物，三年物もあり．

• 玄米柿の種　素焼き，玄米柿の種　しょうゆ（有限会社星六）

• 生かんずり，ぬれ七味（有限会社かんずり）…「一酒庵」で見て気になっていたのだが，結局買ってしまった．通常のかんずりは火入れした3年もの，生かんずりは火入れしていない6年もの（開栓後は冷蔵保存）らしい．

• 十分杯…「十分杯」とは，八分目までなら普通の杯として使えても，満杯にすると底の穴からお酒がすべて流れ出てしまうというサイフォンの原理を用いた，長岡のからくり杯．見かけて，ネタについ買ってしまった…．