一酒庵（燕市五千石）

先日一酒庵を訪問した時に購入したお酒がついに到着．私が自宅にいる日が限られている上に，クロネコヤマトが一升瓶を割ってくれるものだから，遅くなったのである．燗酒おやぢ様，非常にご迷惑をかけました．
購入したお酒は以下の通り．睡龍の生酛は非常に期待しているが，某氏からはしばらく取っておけという命令が…（笑）「鷹勇　強力の郷」の生原酒は初めてで，つい買ってしまった一本．「天穏　純米大吟醸」は，長崎前杜氏の傑作と言われて，これもつい買ってしまった（笑）現在のイケメン杜氏岡田くんの元気なお酒も好きだけど，長崎杜氏のお酒はいかにも職人という感じの非常に完成度が高いいぶし銀の魅力がある．これは私の転職が決まったら開栓するつもり（早く決まればいいが…）．「秋鹿　山廃純米」は若いので，しばらくそのままにしておくかも．

• 睡龍　生酛　純米　原酒瓶燗　16号　強力・アキツホ（65%）　アルコール分19　18BY　製造年月21年12月（奈良・株式会社久保本家酒造）
• 睡龍　生酛　純米　原酒瓶燗　18号　山田錦・アキツホ（65%）　アルコール分19　18BY　製造年月21年12月（奈良・株式会社久保本家酒造）
• 鷹勇　強力の郷　純米酒　原酒　無濾過生原酒　強力（50%）　協会9号　日本酒度+5.0　酸度1.7　仕込年月平成18年度　製造年月19年2月（鳥取・大谷酒造株式会社）
• 天穏　純米大吟醸　兵庫県産山田錦（35%）　島根K-1　日本酒度+4　酸度2.1　アルコール分17　H20BY　製造年月2011年3月（島根・板倉酒造有限会社）
• 秋鹿　山廃純米　無濾過　原酒　七号酵母　山田錦　山田錦（70%）　7号酵母　日本酒度+8　酸度2.3　アミノ酸度1.5　アルコール分18.0〜19.0　上槽2011年3月　製造年月24年2月（大阪・秋鹿酒造有限会社）
• 秋鹿　山廃純米　無濾過　原酒　七号酵母　雄町　雄町（70%）　7号酵母　日本酒度+8　酸度2.3　アミノ酸度1.5　アルコール分18.0〜19.0　上槽2011年3月　製造年月24年2月（大阪・秋鹿酒造有限会社）

なお，バレンタインということからか，次のお酒も頂いてしまった．どうもありがとうございました．

• Here's to you, Chocolate Ale　アルコール度数4.5%（新潟・新潟麦酒株式会社）

P箱がまた一個増えて4個になったので，ちょうど良かった（笑）