花道（吉祥寺）

sake

久しぶりに渋谷の「サンスイ」や「上州屋」で釣り道具を購入してから，吉祥寺に戻り「花道」で夕食．一軒目に来たのは初めてだが，だんだん人が増えてカウンターが満員に．
食べた料理は以下の通り．


  • 大間鮪ホホ肉たたき（ハーフサイズ）．これは本当に美味しかった！！！

  • 湯豆腐・鱈の白子


呑んだお酒は以下の通り．

  • 花巴（はなともえ）　純米吟醸酒　備前雄町　山廃仕込み　備前雄町（58%）　酵母無添加　日本酒度+4　酸度2.6　22BY　製造年月24年1月（奈良・美芳野醸造株式会社）燗
  • 光久　吟醸（麹米：50%・掛米：55%）　アルコール分15〜16　製造年月2011年9月29日（愛媛・梅錦山川株式会社）
  • 香住鶴（かすみつる）　山廃特別純米酒（兵庫・香住鶴株式会社）燗
  • 美田　山廃純米　にごり酒　糸島産山田錦（福岡・井上合名会社）燗