あつた蓬莱軒 松坂屋名古屋店（名古屋市中区栄）

N大で打ち合わせ．T海助教には，「ひつまぶしを食べに来ただけで，まさか本当に打ち合わせをするとは思わなかった」と言われてしまった（爆）が，もちろんちゃんと打ち合わせを終了してから，松坂屋の「あつた蓬莱軒」に．事前にN大出身の部長補佐と，鰻なら任せておけ！のぐるめ部部長に相談して，この店の味は太鼓判を貰ったが，「とにかく混むから気をつけろ！」と言われてびくびくしていたが，さすがに6時頃は行列はなく，店内は比較的空いていた．

注文はもちろんひつまぶし（3,100円）．

薬味，出汁，吸い物，香の物がつき，しゃもじで十字の切れ目を入れて四等分してから，最初はそのまま，二杯目は薬味を使い，三杯目は出汁を使い，最後は再びそのまま食す．ヱビスビールも注文したが，着席してすぐと，食べ終わった後でお茶が出てくるので，頼まない方がいいかもしれない．
なお，非常に美味しいか，かなりボリュームがあるので注意すべし．店内に女性の一人客や二人客が結構いたのだが，名古屋は女性でも普段からこんなに食べるのだろうか？