六六魚（静岡市清水区船越東町）

sake

打ち合わせ終了後に実家に戻り，母と従妹のSちゃんと一緒に「六六魚」で夕食．
食べた料理は以下の通り．今日もどれも大変美味しい．

  • お通し：とうもろこしてんぷら真丈

  • 冷やしレタス．たぶんレタスに塩，黒胡椒，胡麻，胡麻油を混ぜて冷やしたものじゃないかな？簡単なレシピで冷たくて美味しいので，ぜひ再現してみたい．

  • 海老とアボガドのマヨわさチーズ

  • 豚と高菜とじゃがいもと．

  • 海鮮やきそば


呑んだお酒は以下の通り．

  • 水明山紫　風香　特別純米酒　上澄採酒　瓶火入れ　静岡県産誉富士（60%）　日本酒度+1　酸度1.4　アミノ酸度1.2　アルコール分15〜16（静岡・株式会社大村屋酒造場）冷酒

  • 白隠正宗　純米酒　Sparkle　誉富士（60%）　静岡酵母New-5　日本酒度+4　酸度1.4　アルコール分15　製造年月24年6月（静岡・高嶋酒造株式会社）冷酒

  • 英君（静岡・英君酒造株式会社）燗