○麺堂（練馬区関町南）

実は昨日も「影虎」に来たのだが満席で入れず，今日も「○麺堂」の夕食にチャレンジ．

• きゃべこっこ（鶏もも肉のコンフィとキャベツ和え，100円）

• つけ麺　涼・200g（800円）

限定麺の「涼」はさっぱりとした塩味の軍鶏ガラスープにレモンを搾り，焼豚，山芋の梅肉和え，ピクルスなどと一緒に食す．残った「きゃべこっこ」を少し入れても，味が変わって面白い．