和酒とお料理　砂丘屋（荻窪）

sake

tappaさんと新潟から出向で上京しているI澤氏と一緒に「砂丘屋」に．
食べた料理は以下の通り．今回は3,000円コースにしたが，この店はちょこちょこ摘める素敵な肴が沢山でてくるのだ．

  • 胡桃と飛鳥山みりんの？．ちょっと声が小さくてよく聞こえなかった（笑）

  • 鰯とおからサラダ

  • 茸のラー油和え

  • 焼き葱とかまぼこの九鬼太白マリネ

  • 稚鮎の素焼さっと煮．これはなかなか美味しかった．

  • 鰈の揚げ煮焼き

  • 塩ぶたグリルのモロヘイヤソース

  • ミニ酒粕ピザ．これも美味しい！

  • うどん．美味しくて，「どこのうどん？」と聞いてしまった．出汁なんだろうな…．

  • デザート


飲んだお酒は以下の通り．なお，今日使った杯台はこれだ！

  • 日置桜　因幡の酒米玉栄　純米酒　玉栄（60%）　協会7号　日本酒度+7.5　酸度1.9　アミノ酸度1.1　平成19BY　瓶詰年月2009年9月（鳥取・有限会社山根酒造場）燗

  • 辨天娘　青ラベル　14番娘　若桜町産酒造好適米（70%）　601号　日本酒度+13　 アルコール分15〜16　H21BY　製造年月24年2月（鳥取・有限会社太田酒造場）燗

  • 天穏　無濾過　純米酒　生酛　島根県産米（65%）　アルコール分15〜16　製造年月2012年6月（島根・板倉酒造有限会社）燗

  • 清酒竹鶴　酸味一体　雄町純米　広島県産雄町（70%）　アルコール分15〜16　2006（平成18）酒造年度　製造年月23年9月（広島・竹鶴酒造株式会社）燗

  • 独楽蔵　無農薬山田錦六十　特別純米酒　福岡県糸島産山田錦（60%）　アルコール分15　2009醸造年度　製造年月2012年4月（福岡・株式会社杜の蔵）燗

  • 香取　純米自然酒80　生酛　自然米コシヒカリ（80%）　アルコール度15〜16　製造年月2012年2月（千葉・株式会社寺田本家）燗


最初はすごい小さい声だったし，あまり喋らなくてどうしたのかな？と思ったのだが，それはカウンターに奥さんの知り合いが来ていて緊張していたようだった．帰ったら，いきなり音楽の話をしてきたのだが，今回は二人をご案内するのが目的だったので，早目に帰ってしまった．近いうちに，また行きますね！