私はお酒を呑みに行かない限りは，休日を含めて職場で遅くまで仕事をしているので，長期保存できる乾物類を常備しておき，それで食事や晩酌の肴を作ることが多い．その中で，特に役立つのが，次の二つである．どちらも静岡市のスーパーで売っている地元の製品なので，実家に帰った時に買って来るのだ．
- おとうふくん …にかけるだけ。（清水海苔株式会社）原材料：原藻のり・かたくち鰯
- 手抜薬味 ねぎ海苔（株式会社トーノー）原材料：海苔，ねぎ，麦芽糖
これらを冷奴の上に乗せて，麺つゆや醤油を掛けるだけで美味しく食べることができる．材料もヘルシーな食材なので安心だ．
