にほん酒や（吉祥寺）

次に吉祥寺に移動して「にほん酒や」で朝食＆昼酒．何時に行こうか迷ったのだが，スタッフとゆっくり話ができる昼間にしたのだ．

食べた料理は以下の通り．

• お通し（ホンマスのあらのスープ）

• 無添加雲丹と新海苔

• 鹿児島　焼き空豆（肥前みどり）

• ノリランカ農園さんの椎茸焼き．これはとても美味だった！
• こうなご

呑んだお酒は以下の通り．この日使った盃台はなかなかよかった．

• 鯉川　純米酒　阿波山田錦　福島県産阿波山田錦（60%）　アルコール分16.0〜17.0　製造年月26年1月（山形・鯉川酒造株式会社）燗

• 十旭日　生酛純米　加水火入　改良雄町70　24BY　改良雄町（70%）　酵母無添加　日本酒度+12　酸度1.9　アミノ酸度1.6　アルコール分14〜15　製造年月2014年1月（島根・旭日酒造有限会社）燗

• 梅津の生酛　山　鳥取県産山田錦（60%）　アルコール分15〜16　H24BY　製造年月25年8月（鳥取・梅津酒造有限会社）燗

• 十旭日　純米原酒　改良雄町70　23BY　仕込29号　島根県産改良雄町（70%）　協会7号　日本酒度+6.0　酸度2.1　アルコール分18〜19　製造年月26年2月（島根・旭日酒造有限会社）燗

• 酉与右衛門（よえもん）　山廃純米酒　無濾過　自家田美山錦55%精米　原酒　瓶火入れ　22BY仕込み18号　長野県産美山錦（55%）　協会7号　日本酒度+6　酸度2.2　アミノ酸度1.6　アルコール分17.0〜18.0　製造年月2014年3月（岩手・合資会社川村酒造店）燗

• 鯉川　純米吟醸　別嬪うすにごり酒　山田県鶴岡市渡前井上農場産つや姫（50%）　日本酒度+6　酸度1.4　アミノ酸度0.8　アルコール度数16.3　製造年月26年3月（山形・鯉川酒造株式会社）燗

• 風の森　山田錦　純米しぼり華　無濾過無加水生酒　徳島県産山田錦（80%）　K-7系　日本酒度-3.5　酸度2.1　アルコール分17　製造年月2014年1月（奈良・油長酒造株式会社）燗

• 奥播磨　山廃純米　春待ちこがれて　山田錦八割磨き生　山田錦（80%）　協会酵母7号　日本酒度+7.0　酸度2.0　アミノ酸度2.0　アルコール分17.8　25BY　製造年月26年3月（兵庫・下村酒造店）燗

なお，帰ろうとしたら「ひまり屋」のとみさんが来て帰してもらえず，結局かなりの量を呑むことに…．