江戸前回転鮨 弥一 紀ノ川店（和歌山市栄谷）

職場の近くの回転鮨を教えてもらったので，さっそく食べに行ってみた．ここは和歌山の回転鮨チェーンで，和歌山県産ヒノヒカリとキヌヒカリを使っているらしい．

食べた料理は以下の通り．私はあまり奇をてらった寿司や脂が強い寿司よりも，地の魚介類や青物を使った寿司が好きなのだが，ここならまあ及第点かな．

• 白身三昧（活平目，活カンパチ，活鯛）

• 鮪三昧（上ネギトロ，本鮪中トロ，本鮪大トロ）

• 北海道　秋刀魚

• 宮城　鰹

• 生鯵

• 宮城　鱈の白子

• 地物 太刀魚

• 江戸前漬けマグロ

• ウニ

• 玉子

私はかんぴょう巻で〆ることが多いのだが，最近置いている店が少なくなったのが少し寂しい．