燗の美穂(大阪市中央区博労町)

スパイラルと別れてから,最後に一人で「燗の美穂」に.やはりこの店に行かないと気が済まない.

食べた料理は以下の通り.

  • 天然鯛あら煮

  • 手造り豆腐


呑んだお酒は以下の通り.

  • 北島 生酛純米 無濾過火入れ 25BY 近江国安土玉栄 近江産契約栽培玉栄(65%) 6号酵母 日本酒度+12 酸度2.3 アルコール分15 製造年月2015年1月(滋賀・北島酒造株式会社)燗

  • 日置桜 水滴石穿 穿(うがつ) 玉栄最終章 鳥取産玉栄(80%) 協会7号 日本酒度+10.0 酸度2.2 アルコール分15〜16 24BY 詰口年月2014年3月(鳥取・有限会社山根酒造場)燗