都海乃小舟(和歌山市雑賀屋町)

Twitterに投稿されたメニューに惹かれて,「都海乃小舟」で遅い夕食.

食べた料理は以下の通り.

  • お通し

  • トマト天婦羅

  • 鶏の舟頭特製油かけ


呑んだお酒は以下の通り.

  • 天然あゆ炙り干し酒.焼いた鮎干しに熱燗を注いで2分待ってから呑む.注いだ時の「ジュッ」という音と,鮎の美味さが引き出された味が素晴らしい.熱燗を注ぎ足すごとに,鮎の違う部位を浸けたり,身を割いたりしながら味を引き出す.私は3回目まで呑んだが,まだまだ呑める感じだった.