私のオイルサーディンポテトチップス オイルサーディン山椒焼き味（株式会社湖池屋）

最近ポテトチップスを食べることは少ないのだが，これをコンビニの棚で見た時にビックリして，思わず買ってしまった．

というのは，このコイケヤの「私のオイルサーディンポテトチップス」は，なんとあの銘店・銀座「ロックフィッシュ」の「オイルサーディン山椒焼き味」を再現したものなのだ！
実際に食べてみると，しっかりした味でありながら，山椒の爽やかな風味が加わって，とても良いと思う．本当は，これまた「ロックフィッシュ」の名物のハイボールと合わせたいところだ．
なお，書かれていた説明によると，ロックフィッシュの名物メニューの「オイルサーディン山椒焼き味」の作り方は以下の通り．今度作ってみようと思う．

1. 竹中罐詰株式会社の缶詰「いわし油漬」を開けて油を切る．
2. 酒と醤油・胡椒を加えてから，山椒をのせる．
3. ガスコンロで弱火で煮てから出来上がり．

このポテトチップスは有名パティシエ・星付き料理人・名物マスター・キャラクターが監修する『「私の」シリーズ』の第2弾らしい．これから何が出るのか楽しみだ．